【事業再構築補助金】導入事例インタビュー：グルメカンパニー 前井 大作様インタビュー

Q. どのような事業をされておりますか

大阪市の天王寺地区で焼肉屋を営んでおります。
ほかの焼肉店との違いは、仕入れるA4・5ランクの佐賀牛は一頭買いを行っております。
他では食べられない貴重な部位もありますよ。
 
 

Q.なぜ補助金を活用しようと思いましたか

ECサイトを利用し、通信販売事業を行おうと考えました。
現状の事業を行いつつ、ネットとの相乗効果をもたらすため、資金を投入する方法を模索しました。

Q. どのような申請内容でしょうか

食肉の仕入れに自信がある弊社の商品について、ECサイトを利用し、更なる顧客の獲得をめざします。また、焼肉店舗で定評のある焼肉料理を活用して、高品質なテイクアウト形式の弁当を製造を行います。
ECサイト上では「どこで育てられた牛か」などの生産者の情報を掲載します。
自社で一頭買いで仕入れるので、肉の加工等による中間マージンが省け、他よりも安く提供できます。

Q. リアリゼイションをお選びいただいた理由を教えてください

いろいろインターネットで調べたら、リアリゼイションさんが出てきました。
口コミもよかったし、悪い評判もなかったので選ばせてもらいました。

Q. リアリゼイションを頼んで良かった点は

いろいろお話を聞いもらい、それだけで資料が1〜10まで出来上がってきた。
素直にすごいと思いました。
また提案もしっかりしており、説明も丁寧でした。
電話対応での声のトーンも聞きやすく、我々がわからない点も、しっかりフォローしてもらいました。

Q.今後の新たなビジョンはありますか

今後は自動販売機での販売を計画しております。また、当店の肉や牛などをモチーフなどとした「ガチャ」などの販売も考えており、その点でも補助金が活用できたらと思います。
ありがとうございます。
グルメカンパニー 前井 大作様、お忙しい中ありがとうございました。